Najuglednije austrijsko takmičenje vina – SALON 2025 – objavilo je spisak 275 najboljih vina u zemlji – dominiraju vina iz Donje Austrije i Burgenlanda.
Među njima je 29 pobedničkih vina, tzv. SALON Sieger, koje dolaze iz poznatih vinarija, ali i od novih talenata na vinskoj sceni. Svečana dodela nagrada održana je u palati Niederösterreich u centru Beča.
Regionalni pobednici:
- 14 vina dolazi iz Donje Austrije
- 9 iz Burgenlanda
- 5 iz Štajerske
- 1 iz Beča
„Čestitamo svim dobitnicima SALON nagrada“, rekao je Chris Yorke, direktor Austrijske vinske marketing organizacije (ÖWM). „SALON je već više od 35 godina najstrože takmičenje u Austriji – u konkurenciji su samo najkvalitetnija vina iz hiljada prijava.“
Stroga selekcija – degustacija naslepo
Vina koja ulaze u SALON biraju se kroz višefazno slepo degustiranje. Većina učesnika dolazi iz regionalnih takmičenja (Landesprämierungen), dok dodatna vina nominuju stručni časopisi. Finalnu selekciju vrši nezavisni žiri sastavljen od somelijera, vinskih eksperata, ugostitelja i trgovaca vinom.
Ukupan broj vina u selekciji:
- 162 iz Donje Austrije
- 65 iz Burgenlanda
- 36 iz Štajerske
- 9 iz Beča
- 3 iz planinskih regija
Tri kategorije – za sve stilove i ukuse
SALON vina 2025 razvrstana su u tri glavne kategorije:
- Gebietstypische Weine – regionalna vina sa zaštićenim poreklom (DAC)
- Weinvielfalt – raznolika vina bez DAC statusa, uključujući roze, crvena, slatka i alternativna vina
- Sekt Austria – najbolji austrijski penušavci sa zaštićenom geografskom oznakom
Održivost u fokusu
Posebno se ističe činjenica da 132 vina dolaze iz ekološki sertifikovanih vinarija – bilo da se radi o standardu „Nachhaltig Austria“, organskoj ili biodinamičkoj proizvodnji. Mnoge vinarije poseduju više sertifikata istovremeno.
„Austrija je globalni pionir kada je reč o ekološki svesnoj proizvodnji vina“, zaključuje Yorke.
OVDE se nalazi lista svih pobednika SALON takmičenja 2025. godine