U Salcburgu je izbio novi spor oko porekla čuvene Mocart kugle.
Istoričar Gerhard Ammerer otkrio je oglas iz 1881. godine u dnevnim novinama „Die Presse“, u kojem se već tada pominje čokoladno-marcipanska poslastica pod imenom „Mozartkugeln“, ručno pravljena od strane poslastičara R. Baumanna.
Spor oko autorstva
Poslastičarnica Fürst decenijama tvrdi da je njen osnivač Paul Fürst izmislio „Original Salzburger Mozartkugel“ 1890. godine. Proizvod je ubrzo postao poznat širom Evrope, a salcburška radnja i danas se predstavlja kao mesto gde je nastala prva Mocart kugla.
Međutim, Ammererovo otkriće pokazuje da je Mocart kugla postojala najmanje devet godina ranije i da je prodavana u radnji R. Baumanna, koja je kasnije prerasla u današnju Confiserie Holzermayr na Alten Marktu. „Neophodna je nova procena dosadašnjeg stvaranja legende o Mocart kugli“, izjavio je Ammerer za „Salzburger Nachrichten“.
Reakcije i najave tužbi
Na novu istorijsku interpretaciju reagovao je Alexander Truschner, praunuk osnivača Holzermayrove poslastičarnice. On je za „Presse“ rekao da se „istorija Mocart kugle mora pisati iznova“ i najavio mogućnost pravnih koraka.
S druge strane, Martin Fürst, koji danas vodi poslastičarnicu Fürst, ostaje pri stavu da je njegov predak Paul izmislio original. „To je proizvod koji su svi drugi kopirali“, naglasio je Fürst.
Sudska praksa iz prošlosti
Mocart kugla je i ranije bila predmet sudskih sporova. Vrhovni sud Austrije je 2017. godine zabranio jednoj manufakturi da koristi pakovanje previše slično onome koje koristi Fürst, potvrdivši tako ekskluzivnost brenda.
Kultura i identitet
Bez obzira na ishod aktuelne rasprave, Mocart kugla ostaje jedan od najvažnijih simbola Salcburga i Austrije, suvenir koji turisti rado kupuju i poslastica koja je deo kulturnog identiteta zemlje.