Digitalni pomoćnici kao što su aplikacije ili softver koje tirolski farmer Josef Achrainer koristi za tekuće operacije u Hopfgartenu u Brikentalu trebalo bi da budu isplativi i efikasni.
Sada postoji širok spektar digitalne tehnologije koja se koristi na organskoj farmi „Achrainer-Moosen“. Digitalni alati se koriste u skoro svakoj grani poslovanja, kao što su proizvodnja mleka i direktni marketing, u oblasti odmora na farmi i za rad fotonaponskog sistema, ali iu privatnom okruženju. „Otvoren sam za nove stvari, isprobavam ih i ako dobro radi, čuvam ih“, kaže 52-godišnjak, koji skenira svaku papirnu fakturu i zato preferira kompanije koje izdaju digitalne račune. Svi podaci se čuvaju u oblaku na onlajn skladištu datoteka „OneDrive“. „Radi se o dobroj organizaciji i dokumentaciji, čuvanju posla i brzom preuzimanju sačuvanih podataka“, kaže otac troje dece.
Važno umrežanvanje kod čuvanja krava
Bilo bi poželjno da različiti sistemi budu dobro umreženi tako da se podaci unose samo na jednom mestu. „Računar ne može da emituje ništa što ranije nije ’napajano’.
Pročitajte još: U čemu je tajna original Saher torte?
Sinhronizacija između uređaja je stoga posebno važna. Aplikacije takođe treba da komuniciraju sa računarom“, objašnjava Josef. Na svojoj farmi sa 20 hektara travnjaka i oko 14 hektara šume, on koristi aplikaciju mreže za podatke o stoci, koju Josef prvenstveno koristi da prati sve, od osemenjavanja svojih oko 20 muznih krava do rođenja teladi.
Pored toga, izveštaji AMA kao i zapažanja mogu se brzo unositi i prenositi oplodnje sopstvenog stada. Ako se životinje uzgajaju na drugoj farmi, za prvobitnu farmu nisu vidljivi dalji podaci o životinjama, žali se farmer organske farme sena. U aplikaciji nedostaje i štampana verzija nedeljnog plana, zbog čega on koristi stabilan program koji postoji od 1995. godine. „Mogu da koristim stabilni program za štampanje pregleda sa najvažnijim podacima, slanje masovnih poruka, a takođe radi i van mreže jer internet veza u štali nije uvek stabilna“, kaže Josef.
Provera toplote preko kamera
Umesto da koristi sisteme koji su mu trenutno preskupi, tirolski farmer je detekciju toplote rešio sa dve stabilne kamere. „Digitalni sistemi za detekciju toplote rade dobro, nema sumnje, ali u mom slučaju plaćam oko 5.000 evra za instalaciju i 1.000 evra godišnje naknade za korišćenje. Dve stabilne kamere koštaju ukupno 550 evra i uvek mogu da pogledam. na njih koristeći svoj mobilni telefon, tablet ili kompjuter Baci štalu“, izveštava Josef.
Aplikacija za otkup mleka
Koristeći aplikaciju „eMilk“, farmer preuzima podatke iz mlekare Berglandmilch, gde isporučuje mleko. On vidi količinu isporuke, mikrobiološke podatke i trenutni obračun i lako može naručiti otkup mleka i mlečnih proizvoda kao i za proizvode koji su potrebni u štali. Sopstvene životinje kompanije iz mreže podataka o stoci uključene su u aplikaciju „Klauenprofi“. Ovde se beleži vreme godišnjeg podrezivanja kopita kao i životinje koje imaju problema u tom pogledu. Dalje, programi eAMA i LBG Business se koriste za obračun zelenog izveštaja kao i digitalne evidencije u organskoj poljoprivredi u obliku Ekcel datoteke i GPS aplikacije za rad u okviru mašinskog prstena. Podaci se takođe beleže onlajn za radnu grupu za mleko sa potpunom procenom troškova. Josef bi želeo da koristi aplikaciju „EMED“. Iako je to već moguće u drugim saveznim državama, digitalni sertifikat o lečenju preko veterinara trenutno ne funkcioniše u Tirolu.
I sa gostima farme – online
Za izdavanje dva apartmana koristi se i sofisticirana digitalna tehnologija. Online rezervacije su moguće i na početnoj stranici kompanije na vvv.moosen.at i na veb stranici Urlaub am Bauern na vvv.urlaubambauernhof.at/moosen. Josef i njegova supruga Martina vode evidenciju o rezervacijama koristeći onlajn softver za stanodavce „easibooking“. Menadžer kanala preuzima centralno upravljanje kalendarom i ažuriranje rezervacija. „Koristimo program od kada se nudi u Austriji. Potvrde rezervacije i rezervacije dobijate jednim klikom, depoziti se automatski prebacuju na fakture i nudi onlajn prijavu za goste“, kaže par. Odmor na farmi sada ima i softver „Seedka“ koji dobro funkcioniše za pisanje ponuda i faktura. „Međutim, interfejs između ‘easibooking’ i ‘Seedka’ podleže naplati“, obavešten je farmer. Digitalni imenik gostiju „Gastfreund“ takođe koriste Josef i Martina kako bi turistima pružili najbolju moguću podršku, na primer sa informacijama o smeštaju ili sa digitalnim turističkim vodičem. Takođe mogu da koriste aplikaciju „Gastfreund“ da naruče hranu sa farme kako bi ih snabdevali u apartmanima za odmor.
I naravno, apartmani za odmor se nude na raznim portalima vlasnika i kanalima društvenih medija. Ono što je takođe neobično je da gosti mogu da plate i „altkoinima“. „Prihvatam i kriptovalute. Ono što je kompjuter bio 90-ih godina biće blokčejn u budućnosti“, uveren je Josef, koji je nedavno završio kurs kriptovaluta u Gruziji.
Što se tiče direktnog marketinga, porodica nudi hleb i so u farmi u Hopfgartenu, a na imanju postoji i frižider sa hranom koju kupci mogu da biraju. Pored toga, redovni kupci često naručuju putem VhatsApp-a. Naplata se vrši kako u radnji na farmi tako i na imanju uz pomoć kase. Pored toga, porodica Achrainer šalje svoj ukusni alpski sir sa lokalnih alpskih pašnjaka preko digitalnog poslovnog portala brodarske kompanije.
Pročitajte još: Neobični smeštaji u Austriji
Snimci pomoću digitalnih alata
Josef prati svoj fotonaponski sistem od 25 kV koristeći softver na svom mobilnom telefonu, tabletu i računaru. Inače, on koristi širok izbor aplikacija u svakodnevnom životu, kao što je MoneiControl za pregled gotovinskih troškova i računovodstvenih pitanja, aplikacija od SVS-a ili digitalne usluge sa oesterreich.gv.at. Sa izuzetkom šumarstva – sistem grejanja na sečku izgrađen je 1998. godine, kada digitalni sistemi još nisu bili ažurni – digitalne aplikacije se koriste za svaku granu poslovanja.
Ali to neće ostati tako. Asortiman aplikacija i IT programa se stalno povećava, tako da će farma „Achrainer-Moosen“ u budućnosti koristiti još više digitalnih usluga. „Digitalizacija će nastaviti da napreduje ovde će biti mnogo više prilika“, kaže tirolski farmer, samouvereno gledajući u budućnost.
Izvor:ikonline, foto:Naslovna/Unsplash