Grac se može pohvaliti malom kulinarskom senzacijom, koja je kruna , „prestonice užitka“, jer je u gradskim šumama otkriveno je sedam različitih vrsta i sorti tartufa!
Tartuf se smatra kulinarskim blagom i dijamantom u kuhinji. Po predanju, ove pečurke, koje rastu pod zemljom i koje je izuzetno teško otkriti, bile su veoma popularne već u starom Egiptu.
Pročitajte još: Da li znate da Austrija ima rudnike soli?
Čak je i bordo tartuf, za kojim žele gurmani, ubran u Gracu. Da bi se ovo obeležilo, ponovo će se od 22.10. do 02.11. održati festival tartufa 2024. godine.
Izvor: Graz Tourismus, foto: Naslovna/Graz Tourismus – Werner Krug